El municipio de Sant Josep de sa Talaia (el topónimo procede del nombre de la montaña situada casi en su centro geográfico que es, con sus 475 metros, la altura mayor del territorio) se encuentra ubicado en la isla de Ibiza; con 154 km2 ocupa prácticamente su zona sur y pertenece al archipiélago de las Islas Baleares (España). Ibiza, junto a la isla de Formentera constituyen las denominadas islas Pitiusas, llamadas así por los griegos y que significa islas con pinos. El pueblo que le da nombre está a 15 km de la capital de la isla y a 9 de Sant Antoni de Portmany. Otros pueblos pertenecientes a este término son: Sant Agusti des Vedrá, Sant Jordi de ses Salines, es Cubells y Sant Francesc de s’Estany. Cuenta con una población censada de 14.339 habitantes entre población autóctona, peninsular, residentes europeos (principalmente de procedencia británica, alemana e italiana) y de prácticamente todo el mundo. Esta población llega casi a triplicarse durante la temporada estival con el turismo que nos visita y con las numerosas personas que tienen aquí fijadas sus segundas residencias.

Es el municipio de mayores dimensiones de los cinco que existen y el que cuenta con más playas y calas a lo largo de los 80 kilómetros de costa que posee; estas tienen merecida fama en todo el mundo por las variadas características que ofrecen a sus visitantes, desde calas recogidas con aguas cristalinas de tonalidades turquesas (tres de ellas, Cala Comte, Cala Bassa y Cala Vedella, distinguidas por la Unión Europea con la Bandera Azul), hasta extensas playas enclavadas en hermosos parajes (algunos de ellos declarados Parque Natural) donde los aficionados al nudismo pueden practicarlo mientras disfrutan de este maravilloso entorno rodeado de abundantes plantas coníferas.

El interior, ofrece una generosa campiña con abundantes pinos, sabinas, higueras y algarrobos que, junto a las típicas construcciones ibicencas encaladas, proporcionan al visitante un maravilloso paisaje rural.

La climatología a lo largo del año es de lo más benévola. La temperatura que se disfruta tiene una media de 21,5º de máxima y 14º de mínima, lo que le convierte en un lugar ideal para disfrutar de la playa, realizar excursiones a pie, en bicicleta o, si lo prefiere, a caballo, pues existen varios picaderos en el municipio.

Sant Josep de sa Talaia ofrece también una rica oferta histórico-artística. Los amantes de la historia deben realizar una visita obligada al asentamiento rural púnico-romano de ses Païses de cala d’Hort y al poblado fenicio de sa Caleta. En el litoral, son de gran interés las torres de defensa denominadas Torre de ses Portes y Torre de Comte (también conocida como Torre d’en Rovira) levantadas por los lugareños en los siglos XVII y XVIII para avisar de las invasiones por mar. Asimismo las iglesias medievales de Sant Jordi de ses Salines, Sant Josep de sa Talaia, Sant Agustí des Vedrà, Sant Francesc de s’Estany y Sa Revista (construidas entre los siglos XVI al XVIII) son lugares visitados por numerosos turistas debido a su original diseño y tipismo.

Por otra parte, es muy recomendable la visita a Cova Santa, una gruta natural de unos 25 metros de profundidad en donde se pueden admirar las caprichosas y sorprendentes formas de las estalactitas y estalagmitas formadas por el efecto del agua en el transcurso de miles de años.

Otro de los atractivos de Sant Josep de sa Talaia es su baile folclórico típico, llamado ball pagés. La danza en sí misma, los trajes masculinos y femeninos, y las joyas con que se adornan estas últimas son un verdadero espectáculo para el observador.

Por último hay que destacar la gastronomía propia, basada fundamentalmente en arroces y guisados con pescados de roca de la zona, y su repostería, ambas exquisitas.

ALGUNOS DATOS SOBRE LOS HÁBITATS LITORALES:

• El paisaje del litoral cuenta con una exclusiva vegetación en la que predominan las especies endémicas y en la que sobresalen las de porte modesto, muy resistentes al duro ambiente litoral. En la costa dominan las especies de VIOLETA DE MAR (género Limonium), con sus numerosos endemismos, al igual que el HINOJO MARINO (Fonoll marí, Chrithmum maritimum), y otras especies litorales. Entre la vegetación de mayor talla se encuentra el PINO DE ALEPO (pí, Pinus halepensis) y la SABINA (Savina, Juniperus phoenicea) y numerosas especies de arbustos como el LENTISCO (mata, Pistacea lentiscus), el ROMERO (romaní, Rosmarinus oficinalis), y otros.

TEMPERATURAS DEL AGUA:

Debido a la fuerte insolación que sufren nuestras aguas litorales, a la poca existencia de oleaje al estar en un mar cerrado y la inexistencia de corrientes frías procedentes de lugares alejados y portadores de aguas frías, hace que la temperatura del agua sea de una calidez en la época estival como pocos lugares en el mundo.

Concretamente en Abril/Mayo es de 18.5 ºC, y en Junio de 21.5ºC. Debido a la inercia térmicadel mar que retiene mucho calor y lo mantiene mucho tiempo, hace que después del verano las temperaturas del agua sean aún más suaves, siendo un factor agradable para gentes que no gustan de tanto calor ambiental pero que ya bien entrado el Otoño se pueden bañar con plena comodidad.

FONDOS MARINOS:

La estructura de los fondos marinos poseen unas características ideales para el disfrute, admiración y seuridad del usuario. En general, dada su estructura, los fondos presentan unos desniveles suaves, dado que la acción erosiva del mar ha confeccionado playas y calas con unos fondos rellenados por los materiales erosionados y que han suavizado mucho la pendiente de profundidad.

Otro aspecto importante es la excepcional y reconocida transparencia de sus aguas y vistosidad de fondos con unos juegos de luces que originan unas coloraciones espectaculares a nivel de las aguas y fondos de nuestras playas.

VIENTOS PREDOMINANTES:

Los vientos predominantes en la época estival son de componente Sur y de componente Este y por lo general de muy baja intensidad y de mar a tierra. Por otra parte, nuestras playas tienen una configuración en general de cala de reducidas dimensiones, poco abierta y casi siempre encajonada entre montañas, cabos o entantes que abrigan la cala de cualquier tipo de viento e intensidad.

1.- ASENTAMIENTO RURAL PÚNICO-ROMANO DE SES PAÏSES DE CALA D’HORT

Este conjunto monumental corresponde a las ruinas de un asentamiento rural de las épocas púnica y romana que fue fundado a mediados del siglo V a. C. y que continuó perviviendo durante el alto y bajo Imperio romano, la época de Bizancio, llegando hasta principios del siglo VIII de nuestra era. Se compone de un gran edificio utilizado como vivienda (y para el desarrollo de varias industrias agrarias) que se encuentra en un aceptable estado de conservación; de otro muy deteriorado, y de dos necrópolis, una de la época púnica y la otra bizantina. Durante el siglo I de nuestra época el edificio principal llegó a adquirir la estructura y dimensiones propias de una auténtica villa romana con una extensión de cerca de 900 m2 que estaba organizada alrededor de un amplio patio cuadrado. La puerta principal, comunicada con el patio, se orientaba hacia el Sur, alrededor de este último había otras dependencias: la sala de la almazara (dotada con un molino para la trituración de las aceitunas) orientada al noreste; una bodega y varios almacenes alargados en la parte Sur y, en las alas Norte y de poniente, las cocinas, habitaciones y otras dependencias. Sobresale asimismo una cisterna de grandes proporciones excavada en la roca, apreciable en el extremo noroeste de la casa. La necrópolis púnica la componía veinte tumbas de tipo hipogeo (cámaras subterráneas talladas en la roca con un pozo para el acceso), algunas de las cuales llegaron a contener hasta dos sarcófagos de piedra de arenisca y numerosas piezas de ajuar de cerámica púnico-ebusitanas, e importadas, navajas de afeitar, vasos de pasta de vidrio, escarbeos, etc. Desde la parte superior del conjunto se puede contemplar dos fosas de la época bizantina dominadas por un espectacular paisaje con el islote de es Vedrá delante. Este asentamiento fue excavado entre los años 1917 y 1982-1985.

2.- POBLADO FENICIO DE SA CALETA

Enclavado en el lugar conocido como sa Mola de sa Caleta (una península llana entre la playa de es Codolar y el puig des Jondal), este poblado de la época fenicia fue excavado entre los años finales de la década de los ochenta y principios de los noventa. Fue fundado a mediados del siglo VII a. de C. por fenicios buscadores de metales que procedían del sur de la Península Ibérica para, posteriormente, abandonarlo cincuenta años más tarde para fundar una nueva ciudad en un lugar mucho más adecuado: la bahía de Eivissa (Ibiza), ciudad que 2600 años después todavía perdura. El poblado en su origen tenía una extensión aproximada de cuatro hectáreas; era una urbanística de tipo arcaico compuesta por gran número de unidades arquitectónicas cuyo conjunto configuraba una trama, en ocasiones irregular y, en otras, apuntando una línea de arquitectura más planificada. Uno de los diversos sectores que lo compone y en el que convencionalmente se divide el conjunto es el denominado “barrio sur”; está compuesto por ocho unidades construidas que ofrecen una clara idea de la disparidad de concepciones arquitectónica que coexistían: de una sola estancia, otras tres yuxtapuestas o alineadas longitudinalmente; otras, en cambio, presentan dos y, una de ellas especialmente, tiene siete habitaciones distintas en el interior de una planta casi rectangular. Entre todas estas estructuras arquitectónicas existen estrechas callejuelas y pequeñas plazas irregulares; una de ellas conserva la plataforma de un horno comunal de pan. El estado de conservación del barrio central, el portuario y el noroeste se encuentra bastante deteriorado